Wednesday, January 20, 2010
Friday, January 15, 2010
It's alive !
(Oui bon c'est le titre d'un épisode de Dexter, ça va hein, je suis pas du tout accro d'abord, non, pas du tout.)
Bon alors les enfants, je vous ai pas oublié hein mais bon j'étais un peu occupée, toussa, toussa. Et puis c'est marre de toutes façons si je passe mon temps à m'excuser de pas écrire, j'aurais plus le temps de vous donner des vraies nouvelles...
Alors bon, dans les vraies nouvelles :
Il y a eu Tanksgiving, ah oui c'est pas très frais comme nouvelle, je reconnais, ça va faire 2 mois, oui bon on n'est pas à ça près, ça va bien hein.
Donc pour Thanksgiving on a invité deux couples d'amis avec enfants (dont 1 juif, ce qui est vraiment subtil quand tu prévois de manger de la dinde, mais c'est pas grave je suis pas vraiment renommée pour ma subtilité tfaçons). La dinde était cré bonne et la purée aussi, j'étais assez fière de moi, je dois avouer, mais encore plus de mon diner de reste du lendemain de Thanksgiving :
Bon alors les enfants, je vous ai pas oublié hein mais bon j'étais un peu occupée, toussa, toussa. Et puis c'est marre de toutes façons si je passe mon temps à m'excuser de pas écrire, j'aurais plus le temps de vous donner des vraies nouvelles...
Alors bon, dans les vraies nouvelles :
Il y a eu Tanksgiving, ah oui c'est pas très frais comme nouvelle, je reconnais, ça va faire 2 mois, oui bon on n'est pas à ça près, ça va bien hein.
Donc pour Thanksgiving on a invité deux couples d'amis avec enfants (dont 1 juif, ce qui est vraiment subtil quand tu prévois de manger de la dinde, mais c'est pas grave je suis pas vraiment renommée pour ma subtilité tfaçons). La dinde était cré bonne et la purée aussi, j'étais assez fière de moi, je dois avouer, mais encore plus de mon diner de reste du lendemain de Thanksgiving :
Oui bon ça va, je sens bien que vous ne partagez pas mon enthousiasme, mais c'était vachement bon (heureusement d'ailleurs parce qu'on en a mangé pendant 3 jours).
Mais je suis pas vache alors pour vous consoler de pas avoir partagé notre repas de Thanksgiving et surtout d'après Thanksgiving, je vous mets une photo de Princesse Papillon le jour de son spectacle de, je vous le donne en mille : Thanksgiving ;
Bon sur ce, il se fait tard, et le PC met des heures à charger chaque photo et si ça continue je vais être obligée d'avouer à Papa Ours que c'est vrai qu'il est un peu lent l'ordi et qu'il rame quand même pas mal avec les photos. (Et ça en langage de Papa Ours ça se traduit par : "Vas y mon chéri, achète le Mac à 2000 dollars qui te fais baver depuis des semaines"- pas très judicieux en ce moment)
Donc la suite des vraies nouvelles pas fraiche au prochain épisode, quand j'aurai dormi. Ou hiberné. Ou pas.
Thursday, December 3, 2009
Mon Cheese Cake
On me demande souvent cette recette, et puis aujourd'hui, j'ai mis 20 minutes à la retrouver sur le pc, donc je partage.
Ingrédients :
Croûte
150 g de miettes de biscuit (galettes ou palets normands, petits-beurre, etc.)
50 g de sucre
60 g de beurre fondu
1 cuil. à café de cannelle (facultatif)
Gâteau
500 g de faisselle ou fromage blanc
200 g de sucre
25 g de farine
25 cl de crème fraîche
4 œufs
zeste et jus d’un citron
et du coulis de fruits (ou des fruits frais et de la chantilly) pour le nappage
Préparation :
Préchauffer le four thermostat 4 (175°C). Beurrer un moule rond de 23 cm de diamètre. (Pour des raisons de démoulage, préférer un moule dont le fond se détache et dans lequel on peut couper. Pas du téfal.)
Dans un grand bol, mélanger les miettes de biscuits, le sucre et la cannelle. Incorporer le beurre liquide. Quand le mélange est homogène, l’étaler sur le fond du moule. (Utiliser un verre à fond plat pour répartir la mixture dans le moule.) Cuire la croûte 10 à 15 minutes, puis laisser refroidir hors du four (sans l’éteindre).
Pour le gâteau, battre la faisselle et le sucre dans une terrine jusqu’à ce que la préparation soit légère et mousseuse. Incorporer les jaunes d’œufs, ainsi que le jus et le zeste de citron. Ajouter la farine et la crème fraîche et bien mélanger.
Dans un bol à part, battre les blancs en neige jusqu’à ce qu’ils soient très fermes. Puis les incorporer, sans les briser, à la préparation. Verser ce mélange dans le moule et mettre au four une bonne heure.
Laisser refroidir complètement dans le four entrouvert puis mettre le gâteau non démoulé au réfrigérateur. Démouler le gâteau quand il est bien froid. Napper avec du coulis ou autre au moment de servir.
à noter, cette recette est adaptée pour le marché français, mais la faisselle remplace le "cream cheese" (plus proche du St Moret, si vous voulez faire les choses bien) et les biscuits devraient être des "graham crackers" (un peu entre le speculoos et les galettes normandes je trouve).
Ingrédients :
Croûte
150 g de miettes de biscuit (galettes ou palets normands, petits-beurre, etc.)
50 g de sucre
60 g de beurre fondu
1 cuil. à café de cannelle (facultatif)
Gâteau
500 g de faisselle ou fromage blanc
200 g de sucre
25 g de farine
25 cl de crème fraîche
4 œufs
zeste et jus d’un citron
et du coulis de fruits (ou des fruits frais et de la chantilly) pour le nappage
Préparation :
Préchauffer le four thermostat 4 (175°C). Beurrer un moule rond de 23 cm de diamètre. (Pour des raisons de démoulage, préférer un moule dont le fond se détache et dans lequel on peut couper. Pas du téfal.)
Dans un grand bol, mélanger les miettes de biscuits, le sucre et la cannelle. Incorporer le beurre liquide. Quand le mélange est homogène, l’étaler sur le fond du moule. (Utiliser un verre à fond plat pour répartir la mixture dans le moule.) Cuire la croûte 10 à 15 minutes, puis laisser refroidir hors du four (sans l’éteindre).
Pour le gâteau, battre la faisselle et le sucre dans une terrine jusqu’à ce que la préparation soit légère et mousseuse. Incorporer les jaunes d’œufs, ainsi que le jus et le zeste de citron. Ajouter la farine et la crème fraîche et bien mélanger.
Dans un bol à part, battre les blancs en neige jusqu’à ce qu’ils soient très fermes. Puis les incorporer, sans les briser, à la préparation. Verser ce mélange dans le moule et mettre au four une bonne heure.
Laisser refroidir complètement dans le four entrouvert puis mettre le gâteau non démoulé au réfrigérateur. Démouler le gâteau quand il est bien froid. Napper avec du coulis ou autre au moment de servir.
à noter, cette recette est adaptée pour le marché français, mais la faisselle remplace le "cream cheese" (plus proche du St Moret, si vous voulez faire les choses bien) et les biscuits devraient être des "graham crackers" (un peu entre le speculoos et les galettes normandes je trouve).
Tuesday, December 1, 2009
Friday, November 20, 2009
La cuisine au bluff
Il y a un super blog de cuisine que je suis un peu, ça s'appelle Tambouille, vous connaissez peut-être.
Un peu avant Halloween, une super idée de sucrerie, originale et simple, voyez vous- mêmes : http://tambouille.fr/recettes/petits-fantomes-d-039-halloween
Un peu avant Halloween, une super idée de sucrerie, originale et simple, voyez vous- mêmes : http://tambouille.fr/recettes/petits-fantomes-d-039-halloween
Donc j'ai décidé de faire ça avec mes louloutes un après-midi, et voilà le résultat :
Bon ils sont en 2D mes fantomes, ok... Mais les filles leur ont fait des super bouilles, et on a même pas eu honte de les offrir aux maitresses. Na.
Thursday, November 5, 2009
Les oeuvres d'art
Juste un petit clin d'oeil rapide et ces deux oeuvres :
Un coloriage de Petit Poulpe. Ma fierté de maman y voit surtout le fait qu'au bout de plusieurs semaine d'ambiance Halloween à l'école, elle a apparemment compris que les citrouilles c'est orange. Et qu'elle progresse bien pour écrire son nom, en plus j'adore ses choix de couleur.
Bon, ben là, sans commentaires, Princesse Papillon se lance dans le dessin d'humour. C'est son voisin de classe qui est visé. Il ne trouve pas ça drole d'ailleurs. Mais bon, il lit pas mon blog tfasson.
Un coloriage de Petit Poulpe. Ma fierté de maman y voit surtout le fait qu'au bout de plusieurs semaine d'ambiance Halloween à l'école, elle a apparemment compris que les citrouilles c'est orange. Et qu'elle progresse bien pour écrire son nom, en plus j'adore ses choix de couleur.
Bon, ben là, sans commentaires, Princesse Papillon se lance dans le dessin d'humour. C'est son voisin de classe qui est visé. Il ne trouve pas ça drole d'ailleurs. Mais bon, il lit pas mon blog tfasson.
Friday, October 30, 2009
Blogue ta voiture
Ben oui... C'est pas de la nouvelle fraiche puisqu'après tout elle a déjà 1 ans et demi ma voiture. Mais on m'a demandé, alors je m'exécute...
Quand on est arrivés à Houston je voulais une hybride et en plus (pas chiante la fille) je voulais qu'elle aie 7 places, qu'elle soit de couleur claire (ben oui quand il fait 40 dehors ça compte la couleur de la voiture), si possible avec lecteur dvd et gps... Et c'est là que ça se corse, qu'elle ne me donne pas l'impression de conduire un truck.
La seule voiture qui remplissait quasiment tous ces critères c'était la Toyota Highlander. Mais. Mais les places 6 et 7 étaient vraiment riquiquis, la consommation réelle pas si fabuleuse que ça, 2 mois d'attente, et surtout le vendeur qu'on a vu a réussi à nous faire fuir, tellement il nous a pris pour des abrutis (ou tellement il était abruti, ou les 2).
J'ai essayé des tas de voitures d'occasion et finalement j'ai trouvé celle que je voulais... sauf que c'était un modèle récent et qu'en fait elle était à peine plus chère neuve (vraiment à peine, entre 5 et 10%). Donc je suis allée chez Acura (Acura est la marque de luxe du constructeur Honda, comme Lexus pour Toyota) pour négocier une MDX neuve comme je voulais. Le lendemain Papa Ours est allé finaliser en prenant le modèle au dessus (pas assez cher mon fils)... Et voilà !
Elle s'appelle "Curry" et si tu trouves pourquoi, t'es cré cré fort.
Quand on est arrivés à Houston je voulais une hybride et en plus (pas chiante la fille) je voulais qu'elle aie 7 places, qu'elle soit de couleur claire (ben oui quand il fait 40 dehors ça compte la couleur de la voiture), si possible avec lecteur dvd et gps... Et c'est là que ça se corse, qu'elle ne me donne pas l'impression de conduire un truck.
La seule voiture qui remplissait quasiment tous ces critères c'était la Toyota Highlander. Mais. Mais les places 6 et 7 étaient vraiment riquiquis, la consommation réelle pas si fabuleuse que ça, 2 mois d'attente, et surtout le vendeur qu'on a vu a réussi à nous faire fuir, tellement il nous a pris pour des abrutis (ou tellement il était abruti, ou les 2).
J'ai essayé des tas de voitures d'occasion et finalement j'ai trouvé celle que je voulais... sauf que c'était un modèle récent et qu'en fait elle était à peine plus chère neuve (vraiment à peine, entre 5 et 10%). Donc je suis allée chez Acura (Acura est la marque de luxe du constructeur Honda, comme Lexus pour Toyota) pour négocier une MDX neuve comme je voulais. Le lendemain Papa Ours est allé finaliser en prenant le modèle au dessus (pas assez cher mon fils)... Et voilà !
Elle s'appelle "Curry" et si tu trouves pourquoi, t'es cré cré fort.
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